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아카부사케 신제품
■ 일본주
■ 상품명: 아카부 준마이긴조 아이야마
■ 유형 : 순미
■ 원재료 : 쌀, 쌀누룩
■ 원료 쌀 : 야마다니시키
■ 정미율 : 50%
■ 알코올분 : 15도
아카부 준마이긴죠 사케는 이미 유명한 사케입니다. 달달한 맛과 가격대비 맛이 훌륭해서 많이 즐겨합니다. 아카부에서 신제품이 출시 되었습니다. 가격은 3280엔이며 배송비 포함 약 5천엔입니다. 결제창에서 첫 구매시 500엔 및 이후 구매시 300엔이 할인됩니다.
아카부 생산
아카부사케는 야마다니시키 쌀로 만들어지며 발효과정에서 독특학 색과 풍미를 부여합니다. 다른 사케와 마찬가지로 쌀 전분을 발효 가능한 설탕으로 전환시키는 누룩을 사용합니다.
맛과 향
맛은 일반적으로 전통적인 사케에 비해 약간 더 달콤하며 과일 향이 더 납니다. 체리와 베리류 기타 붉은 과일 향이 납니다.
꽃향기와 과일향이 더해져 아로마향이 코 끗을 자극합니다.
또한 맛은 부드럽고 풍부한 바디감을 가집니다.
아카부사케와 잘 어울리는 안주
아카부사케와 잘 어울리는 안주로는 회, 생선류, 또한 치즈나 마른 안주와도 잘 페어링됩니다. 단맛과 신맛은 약간의 향신료나 풍부함이 있는 요리를 보완해줍니다. 개인취향에 따라 차갑게 혹은 따뜻하게 마실 수 있습니다.
사케도에서 직구 가능하며 인기 사케 뿐만아니라 위스키, 와인, 고구마소주등 다양한 주종이 있습니다.
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