임신 중에는 피해야 할 음식과 요리는?
햄, 로스트 비프,
톡소플라즈마의 감염이나 리스테리아균에 의한 식중독의 우려가 있기 때문에 충분히 익히지 않은 육류나 가공품은 먹지 않는 것이 좋습니다. 육류를 섭취할 때는 충분히 익혀서 먹도록 하는 것이 좋습니다. 닭고기 요리와 햄버거 등도 중심부가 안익을 수 있으니 주의하는 것이 좋습니다.
수입품 치즈
모짜렐라 치즈나 까망베르 치즈 등, 가열 살균되지 않고 만들어지는 자연 치즈는 리스테리아균에 감염될 가능성이 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 일본에서 생산되는 내츄럴치즈는 가열 및 살균의 의무가 있어 먹어도 감염될 가능성은 낮지만 가열하지 않고 먹는 것은 피하는 게 좋습니다. 피자 토핑 등에 사용되는 치즈도 수입품인지 확인하는 것이 좋습니다.
생굴, 생선, 달걀
굴이나 홍합 등의 조개는 식중독을 일으키는 노로바이러스를 야기할 수 있기 때문에 먹을 때는 확실히 익혀드시기 바랍니다. 생선알 등도 식중독 우려가 있어서 생으로 먹는 것은 가능한 피하는 것이 좋습니다.
훈제 연어와 생선
훈제연어나 생선퍼티 등 해산물 가공품 또한 식중독을 일으킬 우려가 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
임신중에 피해야할 음식 재료
케익&초콜릿
케이크와 초콜릿은 알콜이나 자연치즈 등 임산부가 피해야 할 재료를 사용하는 경우가 있으므로 원재료를 잘 확인하는 것이 좋습니다. 달콤한 것은 기본적으로 임산부가 먹어도 문제가 없지만 지질이나 당분이 많기 때문에 적당한 양을 드시기 바랍니다.
크리스마스 식사를 준비함에 있어 임신 중에는 식사에 신경쓰는 경우가 많고 엄마는 스트레스가 쌓여 있을지도 모릅니다. 피하는 것이 좋은 식재료는 확실히 조심하고 먹을 수 있는 재료나 음식 속에서 즐거운 크리스마스를 즐기시길 바랍니다.