프로바이오틱스 효능 유산균이란

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유산균이란?

유산균은 살아있는 균으로, 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 유산균은 크게 유산균, 비피더스균, 락토바실러스균 등으로 나눌 수 있습니다.

유산균 특성

유산균:
- 특성: 발효 부산물로 젖산을 생성하는 양성 박테리아 그룹입니다. 이는 포자를 형성하지 않으며 일반적으로 사람이 섭취해도 안전한 것으로 간주됩니다.
- 발효: 다양한 음식료의 발효에 널리 사용됩니다. 이는 요구르트, 피클, 사워 도우 빵과 같은 제품의 신맛보존에 기여합니다.
- 예: 일반적으로는 Lactococcus, Streptococcus, Pediococcus 및 Leuconostoc이 있습니다.

비피더스균

비피더스균:
- 특성: 비피도박테리아는 결장에서 탄수화물 발효에 중요한 역할을 합니다. 그들은 인간 장내 미생물의 필수 구성 요소입니다.
- 건강상의 이점: 비피도박테리아는 장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이는 균형 잡힌 미생물군을 유지하고 유해한 박테리아의 과도한 증식을 방지하며 비소화성 섬유질의 발효에 기여하여 단쇄 지방산을 생성합니다.
- 프로바이오틱 균주: Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum 및 Bifidobacterium breve는 일반적으로 프로바이오틱스로 사용되는 종의 예입니다.

락토바실러스

특성: 락토바실러스(Lactobacillus)는 발효 중에 젖산을 생성하는 박테리아의 속입니다. 그들은 가장 많이 연구되고 일반적으로 사용되는 프로바이오틱스 중 하나입니다.
발효: 락토바실러스 종은 요구르트, 치즈 등 발효 유제품 생산은 물론 김치 등 야채 발효에도 널리 사용됩니다.
프로바이오틱스의 이점: 락토바실러스 균주는 종종 소화기 건강을 지원하는 프로바이오틱스로 사용됩니다. 설사를 예방 및 관리하고 면역 체계를 지원하며 장내 미생물의 균형에 기여할 수 있습니다.
예: 락토바실러스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum)은 프로바이오틱스로 일반적으로 사용되는 락토바실러스 종의 예입니다.

프로바이오틱스의 효능은 사용된 특정 균주와 농도에 따라 달라질 수 있고 다양한 계통이 있을 수 있습니다.

유산균 주요 효능

유산균의 주요 효능은 다음과 같습니다.

장 건강 개선

변비 예방 및 개선

알러지 증상 완화

면역력 증진

설사 예방
장염 증상 완화

기타

혈중 콜레스테롤 감소
치아 건강 증진

유산균은 일반적으로 안전한 것으로 알려져 있지만, 일부 사람들에게는 부작용이 나타날 수 있습니다. 유산균 복용 후 다음과 같은 증상이 나타나면 복용을 중단하고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

유산균 부작용

설사
복통
복부 팽만감
구역
구토
피부 발진

유산균은 암 환자, 면역력이 저하된 사람, 항암 치료를 받는 사람, 특정 질환을 앓고 있는 사람 등은 복용에 주의해야 합니다.

프로바이오틱스란

프로바이오틱스는 적절한 양을 섭취하면 건강상의 이득을 제공하는 살아있는 미생물(일반적으로 박테리아 또는 효모)입니다. 이러한 미생물은 착한 박테리아라고 불리며 건강의 다양한 측면, 특히 장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 프로바이오틱스의 주요 효능은 다음과 같습니다.